Witamina C

Witamina C - informacje

Witamina C, czyli kwas askorbinowy (łac. acidum ascorbicum) jest jedną z witamin niezbędnych dla człowieka. Dlaczego jest ważna dla zdrowia? Za co odpowiada? To silny przeciwutleniacz, którego zadaniem jest aktywacja wielu enzymów, wspomaganie wchłaniania związków mineralnych, a także dba ona o prawidłowe działanie wielu układów ludzkiego ciała. Jako że człowiek nie jest zdolny do jej syntezy, musi dostarczać ją do organizmu z dietą lub suplementami.

Co to jest?

Witamina C zaliczana jest do polioli, czyli nienasyconych alkoholi polihydroksylowych. Jest jednym z niezbędnych związków dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Naturalnie występuje jako kwas L-askorbinowy czy L-askorbowy, który mylnie określany jest jako lewoskrętna witamina C. W rzeczywistości litera „L” nie ma nic wspólnego ze skrętnością związku i każdy wariant tej witaminy dostępny w formie suplementów to kwas L-askorbinowy.

W medycynie oraz w przemyśle spożywczym spotyka się także kwas askorbinowy pod innymi postaciami, na przykład: askorbinian sodu, askorbinian potasu, askorbinian wapnia, palmitynian askorbylu, stearynian askorbylu. Witaminę C w 1928 roku odkrył biochemik Albert Szent-Györgyi pochodzący z Węgier. Badania nad związkiem prowadził też brytyjski chemik Walter Norman Haworth. Obu naukowcom za ich badania przyznano Nagrody Nobla.

Witamina C - właściwości

Kwas askorbinowy ma formę białego lub białawego proszku o krystalicznej strukturze. Ma również kwaśny smak.

Jest wrażliwy na czynniki zewnętrzne. Ciemnieje pod wpływem światła i powietrza – dochodzi wtedy do jego oksydacji, czyli utleniania. Na szybki rozpad tej witaminy wpływa także wysoka temperatura.

Główne działanie witaminy C:

• Silne właściwości przeciwutleniające
• Aktywacja enzymów
• Synteza hormonów steroidowych – kortykosteroidów
• Produkcja wybranych neuroprzekaźników
• Aktywacja układu odpornościowego
• Łatwiejsze przyswajanie żelaza
• Wytwarzanie kolagenu
• Działanie bakteriobójcze
• Stabilizacja psychiki

Witamina C - zapotrzebowanie

Odpowiednia dzienna dawka witaminy C jest zależna od płci i wieku człowieka. Zwiększa się również w zależności od stanu zdrowia, na przykład w okresach stresowych, chorobowych. Można zastosować wtedy duże dawki.

Dzienne zapotrzebowanie:

U osób dorosłych – 1 mg/kg masy ciała. U dzieci – 2 mg/kg masy ciała.

Sprawdź naturalne preparaty z witaminą C

Objawy niedoboru

Zbyt mała ilość witaminy C w organizmie może powodować pojawienie się niekorzystnych objawów.

Niedobór powoduje:

• Szkorbut – krwawienie, rany dziąseł, utrata zębów
• Pękanie naczynek krwionośnych
• Obniżenie odporności organizm
• Bolesność, obrzmiałość stawów
• Powolne gojenie się ran
• Trudności ze zrastaniem się kości
• Szybkie starzenie się skóry

Witamina c - objawy nadmiaru

Zasadniczo nadmiar kwasu askorbinowego jest rzadki. Pojawia się on głównie jako efekt uderzeniowej, zbyt dużej dawki suplementów zawierających tę witaminę. Związek jest wtedy wydalany wraz z moczem.

Nadmiar powoduje:

• Dolegliwości układu pokarmowego – wymioty, biegunka, nudności, bóle
• Objawy skórne – zaczerwienienie, wysypka, świąd
• Powstawanie kamieni nerkowych – dotyczy mężczyzn

Jak wpływa na organizm?

Witamina ma wszechstronne działanie na organizm człowieka. Jest ona uznawana za związek przydatny w leczeniu i profilaktyce wielu dolegliwości. Na co pomaga?

• Na odporność - aktywuje pracę układu odpornościowego, aby chronić organizm przed chorobami zakaźnymi wywoływanymi przez wirusy, bakterie.
• Na grypę i przeziębienie - badania wykazały, że skraca czas trwania infekcji i łagodzi ją, ale nie zapobiega zachorowaniu.
• Na alergie - wykazuje działanie antyhistaminowe i zmniejsza ryzyko pojawienia się alergii.
• Na stawy - wzmacnia stawy, zmniejsza ich dolegliwości bólowe, obrzęki.
• Na kaca - zmniejsza dolegliwości po wypiciu dużej ilości alkoholu.
• Na miesiączkę - stosowanie witaminy C nie powoduje zmian cyklu miesiączkowego, czyli opóźnienia lub przyspieszenia okresu.
• Na skórę - związek ten poprawia wygląd skóry – zmniejsza ryzyko jej przedwczesnego starzenia. Jest on też stosowany w kosmetykach przeciwzmarszczkowych.
• Na zaparcia - rekomendowana dawka zmniejsza zaparcia. Stosowanie zbyt dużych dawek witaminy C może powodować ich wystąpienie.
• Na nerki - przedawkowanie zwiększa ryzyko powstawania kamieni nerkowych, ale badania wykazały, że występuje ono tylko u mężczyzn.
• Na miażdżycę - działanie witaminy C obniża ryzyko pojawienia się miażdżycy powodowanej przez nadmiar cholesterolu typu LDL.
• Na psychikę - wspiera prawidłowe czynności psychiczne, zmniejsza uczucie zmęczenia, znużenia.
• Na odchudzanie - nie ma jednoznacznych badań potwierdzających wpływ witaminy C na odchudzanie, ale jej właściwa dawka jest ważna w każdej diecie redukcyjnej.
• Na temperaturę - nie udowodniono zmian temperatury ciała na skutek stosowania kwasu askorbinowego.
• Na gojenie ran - właściwa ilość tego związku sprzyja prawidłowemu gojeniu się ran skórnych.
• Na nowotwory - chociaż nie istnieją jednoznaczne badania potwierdzające skuteczność działania witaminy C na nowotwory, pojawiają się doniesienia na temat pozytywnych efektów stosowania jej dużych dawek.

Naturalne źródła

Kwas askorbinowy w pożywieniu jest głównym źródłem tego związku dla człowieka. Gdzie jest najwięcej wit C?

Najlepsze źródła witaminy C:

• Acerola – 1600 mg/100 g
• Owoce róży – 426 mg/100 g
• Zielona papryczka chili – 244 mg/100 g
• Natka pietruszki – 178 mg/100 g
• Czarna porzeczka – 177 mg/100 g
• Papryka – 107 mg/100 g
• Koperek – 75 mg/100 g
• Brukselka – 71 mg/100 g
• Jarmuż – 65 mg/100 g
• Truskawki – 63 mg/100 g

Cytrusy jak pomarańcza, cytryna zawierają tylko około 53 mg/100 g witaminy C, chociaż to właśnie one kojarzone są jako jej najbogatsze źródło.

Witamina ta niemalże nie występuje w produktach zwierzęcych. W małych ilościach zawierają ją jedynie wątroba wołowa i wieprzowa.

Witamina C - suplementacja

Witaminę C można suplementować. Obecnie w sprzedaży znajduje się szeroka gama preparatów zawierających vit C, na przykład kapsułki, tabletki do ssania, płynna witamina, jej sproszkowana forma, na przykład jak suplement Witamina C 1000 Buforowana Plus Proszek Aliness.

• Ile razy dziennie? Dawkowanie zależne jest od ilości vit C w preparacie, od zażywającego i wskazań.
• Czy jest szkodliwa? W prawidłowych dawkach nie powoduje pojawienia się skutków ubocznych.
• Czy da się przedawkować? Tak, zbyt duża, uderzeniowa dawka może dać objawy nadmiaru – przedawkowania.
• Czy można brać w ciąży? Wit C uznawana jest za bezpieczną u kobiet w ciąży w rekomendowanych dawkach.
• Czy można podawać dzieciom? Tak, może być ona stosowana u dzieci.
• Czy może uczulać? Nadmiar witaminy C może powodować objawy uczuleniowe. Warto też pamiętać, że objawy te mogą być też efektem innych substancji zawartych w suplementach.
• Czy odkłada się w nerkach? Nadmierna ilość witaminy C zwiększa ryzyko tworzenia się kamieni nerkowych u mężczyzn.
• Kiedy brać? Suplementy z witaminą C są wskazane u osób, u których pojawia się ryzyko niedoboru tego związku. Wskazania do jej stosowania to przede wszystkim: profilaktyka niedoborów, głównie w stanach obniżonej odporności, w okresie rekonwalescencji, stany pourazowe, palenie tytoniu, znaczny wysiłek fizyczny. Także jest ona wskazana przy suplementacji żelaza – powoduje jego lepsze wchłanianie.

Witamina c - zamów online

Witamina C - dawkowanie

Dawkowanie witaminy C jest zależne od wielu czynników, w tym od wieku i stanu zdrowia.

• Dla dorosłych – od 45 do 100 mg na dobę, ale w okresach niedoborów można stosować wyższe dawki, na przykład do 200 mg na dobę.
• Dla dzieci – od 24 miesiąca do 11 lat to 50 mg, powyżej 12 lat to 100 mg na dobę.
• Dla niemowlaka – do 23 miesiąca to 25 mg dziennie.

Maksymalna dawka dzienna to 1000-2000 mg. Powyżej niej zwiększa się ryzyko pojawienia niekorzystnych skutków ubocznych.

Witamina C - przeciwwskazania

Witamina C nie ma specjalnych przeciwwskazań, gdy jest stosowana w bezpiecznych dawkach. Suplementy z tym związkiem nie powinny być zażywane wtedy, gdy użytkownik uczulony jest na znajdujące się w nich składniki.

Nadmiar witaminy C - skutki uboczne

Należy zachować ostrożność przy stosowaniu dużych dawek witaminy C, ponieważ mogą powodować skutki uboczne w postaci objawów nadmiaru, między innymi symptomy ze strony układu pokarmowego, objawy reakcji alergicznej.

Rodzaje suplementów

W sprzedaży można znaleźć różne rodzaje suplementów z witaminą C. Wśród nich dostępne są także takie, które wyróżniają się wyższymi dawkami i lepszą przyswajalnością od innych, co przekłada się na ich skuteczniejsze działanie.

Suplementy z witaminą C można podzielić na te czyste – bez dodatków, a także na te z dodatkami, na przykład z bioflawonoidami, z rutyną. Także dzielone są one pod kątem swojej formy. Tak szeroka gama produktów pozwala na dopasowanie tego odpowiedniego do swoich potrzeb.

Formy

Suplement z wit C może mieć różne formy, dlatego można dopasować je swoich wymagań, na przykład osoby, które nie lubią tabletek i kapsułek, mogą wybrać ją w formie płynnej.

Witamina C dostępna jest:

• W tabletkach – najpopularniejsza forma witaminy C
• W kapsułkach – elastyczne kapsułki łatwe w przełykaniu, także o przedłużonym uwalnianiu, jako kapsułki wege bez żelatyny
• W kroplach – przeznaczone do stosowania bezpośrednio do jamy ustnej, jako dodatek do napojów, pożywienia
• W tabletkach do ssania – wygodne w stosowaniu, lubiane przez dzieci
• W proszku – można także dodawać ją do innych produktów
• Witamina C w płynie

Najlepsza witamina C

Jako najlepsza witamina C uznawana jest ta niesyntetyczna – naturalna, przykładowo z aceroli albo z dzikiej róży. Jednak również ta syntetyczna, na przykład poddawana buforowaniu, wykazuje analogiczne właściwości.

Wybrane rodzaje suplementów z witaminą C:

• Naturalna witamina C – pochodząca z roślin zawierających największą ilość tego związku, na przykład aceroli
• Witamina C buforowana – uzupełniona minerałami buforującymi zwiększającymi jej przyswajalność, na przykład wapniem, magnezem, potasem.
• Liposomalna wit C – kwas askorbinowy zamknięty jest w cząsteczkach tłuszczu, które chronią układ pokarmowy przy przyjmowaniu większych dawek.
• Witamina C bez dodatków – bez dwutlenku tytanu, bez cukru. Dostępna jest też bez laktozy, bez glutenu dla osób z uczuleniami na te składniki.

Bardzo dobre opinie zbiera Witamina C Aliness z bioflawonoidami i innymi dodatkami w kapsułkach wege. Stanowi ona multi kompleks, który zawiera kwas L-askorbinowy, L-askorbinian sodu, bioflawonoidy z ekstraktu z gorzkiej pomarańczy, acerolę, rutynę (Sophora Japonica) oraz hesperydynę. Zneutralizowany odczyn kwaśny powoduje, że jest przyjazna dla żołądka.

Gdzie kupić witaminę C?

Najlepszą wit C najlepiej kupić w dobrym sklepie internetowym. Dla naszych klientów przygotowaliśmy szeroką gamę preparatów od renomowanych producentów, które wyróżniają się wysoką skutecznością działania – optymalnymi dawkami i przyswajalnością. Złóż już teraz swoje zamówienie na suplementy z witaminą C!