Biostima
Producenci

Soplówka Jeżowata (Hericium erinaceus), określana jako Yamabushitake i Lion’s Mane, jest grzybem pochodzącym z krajów Dalekiego Wschodu. Swoją nazwę zawdzięcza grzybni w kształcie cienkich sopli, które przypominają grzywę. Substancje aktywne zawarte w soplówce pozytywnie wpływają na układ nerwowy – poprawiają funkcje poznawcze, wykazują działanie nootropowe i zmniejszają objawy depresji. Również podnosi ona odporność, wspiera serce i pracę układu pokarmowego, zmniejsza ryzyko zakrzepów. Zamów suplementy z soplówką jeżowatą od najlepszych producentów!

KATEGORIE:

Soplówka jeżowata – składniki aktywne, właściwości, zastosowanie. Na co pomaga?

Grzyby są pełne cennych substancji, które pozytywnie wpływają na zdrowie człowieka. Wśród wielu dostępnych gatunków na szczególną uwagę zasługuje soplówka jeżowata, która jest grzybem nadrzewnym, bardzo popularnym w Japonii i Chinach. Co warto o niej wiedzieć?

Soplówka jeżowata – co to jest?

Soplówka jeżowata (Hericium erinaceus) jest gatunkiem grzyba zaliczanym do szerszej rodziny soplówkowatych (Hericiaceae).

Grzyb ten występuje pod wieloma nazwami, między innymi Lion’s Mane – Lwia Grzywa, Małpia Głowa, Hedgehog Mushroom, Yamabushitake oraz Hou Tou Gu.

Soplówka jest jadalna i ma słodkawy smak. Często porównywalny jest on do smaku owoców morza, na przykład homarów czy krabów.

Stosowana jest często w tradycjach kulinarnych krajów Dalekiego Wschodu, a także używana jest jako naturalny medykament ze względu na szereg cennych składników aktywnych, które w niej występują.

Jak wygląda soplówka jeżowata?

Soplówka ma kulisty lub pociągły kształt z charakterystycznymi kolcami, które nadają jej wygląd brody lub grzywy.

Grzyb ten dorasta zwykle do 8-20 cm, ale czasami osiąga nawet 30 cm wielkości. Jego kolce mogą mieć długość do 2-6 cm, natomiast przekrój 1,5-2 mm.

Młode okazy mają kolor biały, natomiast potem żółtawy, szarawy, brązowawy albo żółtopomarańczowy.

Miąższ soplówki jest sprężysty i mięsisty, dziurkowany i ma kolor biały.

Soplówka jeżowata podobna jest też do innych gatunków soplówkowatych jak soplówka bukowa, inaczej gałęzista lub kolczak koralowy (Hericium coralloides) oraz soplówka jodłowa (Hericium alpestre). Różnią się one od siebie formą owocnika i kolców.

Występowanie soplówki jeżowatej

Soplówka jest grzybem spotykanym przede wszystkim w Azji, Ameryce Północnej oraz w Europie.

Jest to grzyb nadrzewny, który najczęściej rozwija się na martwym drewnie, ale też osiedla się na drzewach żywych starszych, osłabionych. Obserwowany jest w lasach liściastych, głównie na dębach, bukach, ale również na orzechach włoskich czy jabłoniach.

Z okazami soplówki jeżowatej można spotkać się też w Polsce. Można zobaczyć ją między innymi w Trójmiejskim Parku Krajobrazowym w Gdańsku na znajdującym się tam pomniku przyrody – buku zwyczajnym.

W Polsce soplówka jeżowata jest grzybem o statusie wymierającym, podlegającym ścisłej ochronie. Została ona z tego powodu umieszczona na „Czerwonej liście roślin i grzybów Polski”.

Wartości odżywcze soplówki jeżowatej Pod względem odżywczym soplówka jeżowata zawiera około 57% węglowodanów, w tym około 8% błonnika, a także 22% białek oraz 4% tłuszczu.

Soplówka jeżowata – składniki aktywne

W soplówce jeżowatej znajduje się szeroka gama cennych substancji aktywnych, które mają właściwości prozdrowotne.

Wśród najważniejszych składników występujących w soplówce jeżowatej wyróżnia się:

  • Erinacyny i hericenony – są to rzadko występujące w naturze aldehydy benzoesowe, które wspierają wytwarzanie czynnika wzrostu nerwów (NGF),
  • Polisacharydy grzybowe – zaliczany jest do nich między innymi beta glukan, który wykazuje szerokie działanie przeciwzapalne i przeciwnowotworowe, wspomaga układ odpornościowy,
  • Aminokwasy – grzyb jest bogaty w białko i jest źródłem 17-19 aminokwasów,
  • Minerały – potas, fosfor, cynk, selen, żelazo i inne,
  • Olejek eteryczny.

Właściwości soplówki jeżowatej

Reprezentowane przez grzyb jak soplówka jeżowata właściwości lecznicze powodują, że jest on często wybierany jako naturalny suplement diety. Jej działanie potwierdzają również badania naukowe, które prezentują obiecujące wyniki.

Soplówka jeżowata – właściwości lecznicze:

  • Wykazuje działanie przeciwnowotworowe,
  • Stymuluje neurogenezę – wzrost komórek nerwowych,
  • Ma działanie neuroprotekcyjne,
  • Podnosi naturalną odporność,
  • Ma właściwości nootropowe – wspomaga funkcje poznawcze, kreatywność, motywację,
  • Obniża poziom lipidów, w tym cholesterolu we krwi,
  • Pomaga w obniżaniu poziomu cukru we krwi,
  • Wspiera pracę układu pokarmowego.

Soplówka jeżowata – zastosowanie

Hericium erinaceus może być używany jako naturalne wsparcie w wielu dolegliwościach i wykazuje działanie profilaktyczne przeciwko różnym schorzeniom i niekorzystnym objawom.

Stosowanie soplówki jeżowatej może pomóc w poniższych przypadkach:

Poprawa procesów myślowych i pamięci

Soplówka jeżowata jest bardzo popularna jako nootropic, czyli środek nootropowy. Nazwa ta odnosi się do preparatów czy substancji, które wspierają funkcje poznawcze, przede wszystkim procesy myślowe i pamięć, ale również rozwijają kreatywność i wzmacniają motywację.

Ze względu na swoje właściwości nootropowe Lwia Grzywa rekomendowana jest przede wszystkim dla osób pracujących umysłowo, uczniów i studentów, osób przemęczonych. Również wskazana jest dla seniorów, u których z czasem dochodzi do obniżenia sprawności intelektualnej.

Choroby neurodegeneracyjne – Alzheimera i Parkinsona

Badania prowadzone nad soplówką jeżowatą potwierdzają, że przyczynia się ona do większej aktywności czynnika wzrostu nerwów, czyli inaczej NGF (od ang. nerve growth factor). Czynnik ten odpowiada za produkcję komórek nerwowych oraz ich wzrost, a także wspiera procesy mielinizacji, czyli tworzenia tłuszczowej otoczki mielinowej znajdującej się wokół włókien nerwowych.

Takie wykazywane przez grzyb jak soplówka jeżowata działanie powoduje, że jest ona w stanie zapobiegać schorzeniom neurodegeneracyjnym jak choroba Alzheimera i choroba Parkinsona, które wywołują zwyrodnienie układu nerwowego.

Stosowanie soplówki wskazane jest z tego względu zwłaszcza u osób starszych, u których dochodzi do braków mieliny oraz zwyrodnienia struktur mózgowych i nerwów. Również może być ona używana wspomagająco u osób ze zdiagnozowanymi schorzeniami neurodegeneracyjnymi.

Gorsze samopoczucie

Nootropowe działanie Lwiej Grzywy widoczne jest również w zmianie samopoczucia psychicznego.

Jej zażywanie polecane jest między innymi osobom z gorszym samopoczuciem, depresją i innymi problemami ze zdrowiem psychicznym. Może pomagać w stabilizacji nastroju, łagodzi stres, nadmierne napięcie nerwowe i frustrację.

Autyzm, ADHD

Coraz częściej pojawiają się doniesienia na temat stosowania soplówki jeżowatej w autyzmie oraz w ADHD.

Pozytywny wpływ tego grzyba na układ nerwowy ma pomagać w stabilizacji jego pracy, a tym samym zmniejszać objawy występujące w tych dolegliwościach, między innymi nadmierną pobudliwość, impulsywność, trudności w koncentracji, impulsywność.

Obniżona odporność

Systematyczne stosowanie Hericium erinaceus może pomóc w poprawie pracy układu odpornościowego.

Znajdujące się w soplówce związki aktywne, w szczególności polisacharydy jak beta glukan, pozytywnie wpływają na odporność przez większą produkcję białych krwinek. Dzięki temu pomaga ona w zapobieganiu infekcji wywołanych przez różne drobnoustroje.

Miażdżyca naczyń krwionośnych

Składniki aktywne soplówki jeżowatej pomagają w redukcji poziomu lipidów we krwi, do których zaliczany jest również cholesterol. Nadmiar cholesterolu sprzyja miażdżycy naczyń krwionośnych, która może prowadzić do poważnych dolegliwości – zawałów serca, choroby niedokrwiennej serca, udarów mózgu.

Stosowanie soplówki jeżowatej pomaga w redukcji poziomu cholesterolu, dlatego jest ona polecana osobom, u których wykryto podwyższony poziom tego lipidu.

Dolegliwości trawienne

Tradycyjnie w medycynie chińskiej soplówka polecana jest na dolegliwości trawienne. Zawarte w niej substancje zabezpieczają śluzówkę wyścielającą układ pokarmowy i wspierają jego pracę.

Pomaga ona między innymi w przypadkach jak refluks żołądkowo-przełykowy, który wywołuje uczucie palenia i pieczenia w przełyku, przy niestrawności, bólach brzucha, także spowodowanych przez zapalenia jelit.

Wrzody żołądka i dwunastnicy

Stosowanie Lion’s Mane rekomendowane jest dla osób z wrzodami żołądka i dwunastnicy. Zmniejsza objawy towarzyszące chorobie wrzodowej i ryzyko ich nawrotów.

Cukrzyca

Cenne składniki aktywne zawarte w soplówce pomagają w stabilizowaniu poziomu cukru we krwi, ponieważ wpływają na wydzielanie insuliny. Dzięki temu może być ona użyteczna dla diabetyków.

Nowotwory

Antyoksydacyjne działanie soplówki jeżowatej połączone z jej pozytywnym wpływem na układ odpornościowy powoduje, że może ona też zmniejszać ryzyko nowotworów. Ma to związek ze znajdującymi się w niej polisacharydami grzybowymi.

Soplówka może zmniejszać rozwój nowotworów i guzów, indukując apoptozę komórek rakowych. Właśnie dlatego może być ona cennym składnikiem diety osób z nowotworami, także w trakcie chemioterapii.

Jak stosować soplówkę jeżowatą?

Soplówka jeżowata jest dostępna w sprzedaży w kilku formach. Można zakupić ją jako:

  • Suszony grzyb w całości,
  • Zmielony, suszony grzyb w proszku,
  • Suplementy diety – tabletki, kapsułki zawierające ekstrakt z soplówki jeżowatej,
  • Grzybnia do samodzielnej hodowli grzybów – hodowla prowadzona jest na starych pniach drzew.

Jak jeść soplówkę jeżowatą?

Świeży grzyb może być dodatkiem do wielu dań kuchni azjatyckiej i nie tylko. Po pokrojeniu można go smażyć na maśle lub w panierce, a także dodawać do innych dań, na przykład zup.

Jak przygotować napój z soplówką jeżowatą?

Zmielona soplówka może być też stosowana jako dodatek do napojów, na przykład do kawy, herbaty, kakao, koktajli. Należy wtedy dodać około 500 mg proszku do szklanki napoju.

Jak przyjmować suplementy z soplówką jeżowatą?

Suplementy w formie kapsułek i tabletek należy zażywać codziennie, w dawce rekomendowanej przez producenta.

Dawkowanie soplówki jeżowatej

Dzienna dawka soplówki jeżowatej wynosi najczęściej od 500 mg do 1000 mg.

Najlepiej rozpocząć stosowanie suplementów w mniejszych dawkach, aby sprawdzić reakcję organizmu, a następnie ją zwiększyć.

Najlepiej stosować suplementy z soplówką w pierwszej części dnia, ponieważ wykazują one działanie stymulujące i mogą powodować trudności z zasypianiem.

Z czym łączyć soplówkę jeżowatą?

Aby uzyskać lepsze efekty suplementacji, soplówka może być łączona z innymi suplementami dla synergicznego działania.

Najczęściej poleca się jej stosowanie z innymi grzybami o prozdrowotnych właściwościach, a także z substancjami o właściwościach nootropowych, adaptogennych.

Soplówka może być łączona z suplementami jak:

  • Chaga, błyskoporek podkorowy (Inonotus obliquus),
  • Kordyceps chiński, maczużnik chiński (Ophiocordyceps sinensis),
  • Miłorząb dwuklapowy (Ginkgo biloba),
  • Witania ospała (Withania somnifera),
  • Różeniec górski (Rhodiola rosea),
  • Bakopa drobnolistna (Bacopa monnieri),
  • Wąkrota azjatycka (Gotu kola).

Soplówka jeżowata – przeciwwskazania

Dotychczasowe badania prowadzone nad soplówką nie wykazały, aby miała ona działanie toksyczne i powodowała niebezpieczeństwo dla zdrowia.

Ze względu na brak badań nie jest ona polecana do stosowania u dzieci, kobiet w ciąży oraz kobiet karmiących piersią.

Również stosowanie soplówki nie jest polecane u osób po transplantacjach, ponieważ jej działanie immunostymulujące mogłoby spowodować problemy z przyjęciem przeszczepu. Również ostrożność powinny zachować osoby z chorobami autoimmunologicznymi, na przykład chorobą Hashimoto.

Może być zażywana przez osoby stosujące tabletki antykoncepcyjne.

Soplówka jeżowata – skutki uboczne

Stosowanie soplówki związane jest z niskim ryzykiem skutków ubocznych. Najczęściej zgłaszane działania niepożądane to dolegliwości ze strony układu pokarmowego jak bóle brzucha, biegunka.

Soplówka jeżowata – gdzie kupić?

Soplówkę w formie suszonej oraz jako suplement diety z jej ekstraktem można zakupić obecnie w sklepach ze zdrową żywnością, produktami prozdrowotnymi, aptekach i zielarniach.

Zakup świeżej soplówki jeżowatej w Polsce jest zasadniczo niemożliwy, ale można ją samodzielnie hodować. W sprzedaży dostępne są specjalne kołki drewniane zaszczepione grzybnią, dzięki którym można samodzielnie hodować ten gatunek.

Cena soplówki jeżowatej

W przypadku suplementów zawierających ekstrakt z grzyba jak soplówka jeżowata cena najczęściej wynosi od około 20 do 80 złotych za opakowanie zawierające 40-60 kapsułek. Ekstrakt w formie proszku to wydatek około 50 złotych za 30 g.

Soplówka jeżowata – jaka najlepsza?

Wybierając suplementy zawierające soplówkę jeżowatą, warto zwrócić uwagę na preparaty od znanych, zaufanych producentów, standaryzowane na ilość polisacharydów.

Najlepiej kupować również preparaty niezawierające zbędnych dodatków, na przykład wypełniaczy, konserwantów, barwników.

Źródła:
1. Pozyskiwanie, budowa i działanie biologiczne polisacharydów grzybowych na przykładzie soplówki jeżowatej (Hericium erinaceum), Eliza Malinowska, Wojciech Krzyczkowski, Franciszek Herold, Biotechnologia, 1 (80) 109–121 2008.
2. Nerve growth factor-inducing activity of Hericium erinaceus in 1321N1 human astrocytoma cells, Koichiro Mori, Yutaro Obara, Mitsuru Hirota, Yoshihito Azumi, Satomi Kinugasa, Satoshi Inatomi, Norimichi Nakahata, Biol Pharm Bull. 2008 Sep;31(9):1727-32.
3. Neuroregenerative potential of lion's mane mushroom, Hericium erinaceus (Bull.: Fr.) Pers. (higher Basidiomycetes), in the treatment of peripheral nerve injury (review), Kah-Hui Wong, Murali Naidu, Rosie Pamela David, Robiah Bakar, Vikineswary Sabaratnam, Int J Med Mushrooms. 2012;14(5):427-46.
4. Hericium erinaceus Extract Reduces Anxiety and Depressive Behaviors by Promoting Hippocampal Neurogenesis in the Adult Mouse Brain, Sun Ryu, Hyoun Geun Kim, Joo Youn Kim, Seong Yun Kim, Kyung-Ok Cho, J Med Food. 2018 Feb;21(2):174-180.
5. The influence of Hericium erinaceus extract on myelination process in vitro, E V Kolotushkina, M G Moldavan, K Yu Voronin, G G Skibo, Fiziol Zh. 2003;49(1):38-45.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl