Minerały

Minerały - informacje

Sole mineralne, które potocznie określane są także jako składniki mineralne czy minerały, mają kluczowe znaczenie dla organizmu człowieka. Jakie minerały są najważniejsze dla zdrowia? W jaki sposób uzupełnić ich poziom?

Czym są sole mineralne?

Solami mineralnymi nazywa się nieorganiczne związki chemiczne zaliczane do soli.

Minerały odgrywają ważną rolę w organizmach roślinnych oraz w organizmach zwierzęcych. Są także bardzo istotnym elementem diety każdego człowieka, ponieważ odpowiadają za wiele czynności fizjologicznych. Spełniają szereg funkcji, między innymi budulcową, metaboliczną czy regulacyjną. Wchodzą w skład płynów ustrojowych, budują enzymy i inne związki, komórki i tkanki, a także odpowiadają za równowagę kwasowo-zasadową i gospodarkę wodno-elektrolitową.

Sole mineralne dzieli się na dwie kategorie:

• Mikroelementy,
• Makroelementy.

Mikroelementy

Mikroelementy, inaczej pierwiastki śladowe, mikronutrienty czy mikroskładniki, to pierwiastki chemiczne, które występują w organizmie w bardzo małych ilościach. U człowieka zapotrzebowanie na tego typu sole mineralne nie przekracza 100 mg dziennie.

Do mikroelementów ważnych dla człowieka zaliczają się:

• Bor,
• Chrom,
• Cynk,
• Fluor,
• Jod,
• Kobalt,
• Mangan,
• Miedź,
• Molibden,
• Selen,
• Żelazo.

Makroelementy

Makroelementami, inaczej pierwiastkami głównymi, makrominerałami, makroskładnikami czy makropierwiastkami określa się te pierwiastki chemiczne, których ilość w organizmie człowieka jest duża. Zapotrzebowanie na nie jest wyższe niż 100 mg na dzień.

Do makroelementów ważnych dla człowieka zaliczają się:

• Azot,
• Chlor,
• Fosfor,
• Magnez,
• Potas,
• Siarka,
• Sód,
• Tlen,
• Wapń,
• Węgiel,
• Wodór.

Najważniejsze minerały w diecie człowieka

Wśród minerałów najważniejszych w diecie człowieka znajdują się poniższe składniki:

Wapń

To makroelement, który występuje w organizmie człowieka w bardzo dużych ilościach. Jest składnikiem kości i zębów, a także uczestniczy w wielu procesach życiowych.

Rola w organizmie człowieka: buduje tkankę kostną i szkliwo zębowe, wspiera pracę serca i procesy krzepnięcia krwi, pracę mięśni i układu nerwowego.

Skutki niedoboru: skurcze mięśni, osłabienie kości i zębów, drgawki, mrowienia w kończynach.

Magnez

Jest on obecny w praktycznie każdej komórce ciała człowieka. Wspiera również wiele procesów życiowych. Jego niedobory zdarzają się bardzo często, zwłaszcza u osób pijących kawę, palących papierosy, stosujących tabletki antykoncepcyjne. Lepiej wchłania się z witaminą B6 oraz w formach jak cytrynian magnezu, jabłczan magnezu, taurynian magnezu, magnez chelatowany.

Rola w organizmie człowieka: jest kluczowy dla działania układu nerwowego i naczyń krwionośnych, wspiera produkcję insuliny.

Skutki niedoboru: przemęczenie, wahania nastroju, drgania i skurcze mięśni, zawroty głowy, bóle głowy, gorsza koncentracja, wypadanie włosów, łamliwość paznokci, zaburzenia pracy serca.

Fosfor

To minerał bardzo ważny dla kości i zębów, ale również dla układu nerwowego oraz dla serca. Uzupełnia działanie wapnia. Jego nadmiar jest szkodliwy dla zdrowia i może prowadzić do osteoporozy.

Rola w organizmie człowieka: umożliwia prawidłową pracę nerwów i mózgu, zapobiega rozmiękaniu kości i uszkodzeniu szkliwa zębowego, wspomaga procesy metaboliczne, reguluje rytm serca.

Skutki niedoboru: drażliwość, osłabienie, rozmiękanie kości, bóle kostne.

Sód

Sód pod postacią chlorku sodu jest solą mineralną występującą w największej ilości w organizmie człowieka. Jego nadmiar nie jest jednak korzystny – powoduje między innymi nadciśnienie tętnicze. Współdziała z chlorem i z potasem, utrzymując prawidłową gospodarkę wodno-elektrolitową ciała.

Rola w organizmie człowieka: reguluje gospodarkę wodno-elektrolitową, ciśnienie krwi, umożliwia przewodzenie impulsów nerwowych.

Skutki niedoboru: zmęczenie, nudności, utrata apetytu, skurcze mięśni.

Chlor

Dostarczany jest do organizmu wraz z wodą oraz solą kuchenną.

Rola w organizmie człowieka: wchodzi w skład kwasu żołądkowego, uczestniczy w utrzymywaniu właściwej gospodarki wodno-elektrolitowej i kwasowo-zasadowej.

Skutki niedoboru: osłabienie, nudności, wymioty.

Potas

Potas jest szczególnie ważnym minerałem dla osób z dolegliwościami sercowo-naczyniowymi. Również wraz z sodem i z chlorem dba o gospodarkę wodno-elektrolitową organizmu.

Rola w organizmie człowieka: odpowiada za pracę mięśnia sercowego oraz innych mięśni w ciele, wspomaga pracę układu nerwowego oraz nerek.

Skutki niedoboru: zaburzenia rytmu serca, niskie ciśnienie krwi, osłabienie.

Żelazo

Jest bardzo ważnym mikroelementem, który odpowiada głównie za prawidłowe działanie układu sercowo-naczyniowego. Na jego niedobory narażone są szczególnie kobiety, które tracą żelazo wraz z krwią miesiączkową. Najlepiej wchłania się z witaminą C.

Rola w organizmie człowieka: uczestniczy w produkcji hemoglobiny – czerwonych krwinek opowiadających za przenoszenie tlenu.

Skutki niedoboru: anemia, zaburzenia pracy serca, blada skóra, przemęczenie.

Cynk

To składnik mineralny o działaniu antyoksydacyjnym, który ma szczególne znaczenie dla prawidłowego działania układu odpornościowego. Wspiera produkcję hormonu wzrostu i testosteronu. Dodatkowo dba o urodę.

Rola w organizmie człowieka: odpowiada za wzrost, płodność, odporność, dba o skórę, włosy i paznokcie, a także o wzrok.

Skutki niedoboru: zahamowanie wzrostu, pogorszenie stanu cery, wypadanie i osłabienie włosów, łamliwość paznokci, powolne gojenie się ran, zaburzenia płodności.

Selen

Ma właściwości przeciwutleniające i współdziała z witaminą E. Jest niezbędnym składnikiem wspomagającym pracę tarczycy, a jego niedobory często dotykają osób z niedoczynnością tarczycy i chorobą Hashimoto.

Rola w organizmie człowieka: uczestniczy w procesach wzrostu, reguluje działanie tarczycy, a także ma duże znaczenie dla pracy serca.

Skutki niedoboru: zaburzenia pracy tarczycy i serca, zahamowanie wzrostu.

Naturalne minerały - zamów online

Jod

Podobnie jak selen ma duże znaczenie dla pracy tarczycy. Obecnie jego głównym źródłem jest jodowana sól kuchenna.

Rola w organizmie człowieka: wspiera pracę tarczycy, odpowiada za procesy metaboliczne i wzrostowe.

Skutki niedoboru: osłabiony wzrost i rozwój umysłowy, zaburzenia pracy tarczycy, powstanie wola.

Miedź

To pierwiastek chemiczny o dużym znaczeniu dla organizmu, chociaż występuje w nim w niewielkiej ilości. Ma właściwości antyoksydacyjne.

Rola w organizmie człowieka: uczestniczy w produkcji enzymów, wspiera działanie układu nerwowego, odpowiada za stan kości.

Skutki niedoboru: osteoporoza, anemia.

Fluor

Jest uznawany za pierwiastek toksyczny, ale jego małe ilości są niezbędne dla człowieka. Fluor znajduje się między innymi w herbacie.

Rola w organizmie człowieka: jest niezbędny do produkcji tkanki kostnej i dla zdrowia zębów.

Skutki niedoboru: próchnica zębów, osłabienie kości.

Bor

Pierwiastek śladowy, który ma duże znaczenie dla zdrowia organizmu, w tym dla gospodarki wapniowej, układu nerwowego i odpornościowego.

Rola w organizmie człowieka: wspomaga pracę mózgu i nerwów, koordynację ruchową, ma także duże znaczenie w profilaktyce osteoporozy, wzmacnia odporność na infekcje.

Skutki niedoboru: zwyrodnienia, rozmiękanie kości, osłabienie odporności, zaburzenia pamięci i koncentracji.

Krzem

Krzem jest pierwiastkiem, który ma duże znaczenie dla całego organizmu, w tym dla skóry, błon śluzowych, naczyń krwionośnych, stawów czy kości. Jest bardzo istotny dla urody.

Rola w organizmie człowieka: uczestniczy w syntezie kwasu hialuronowego, a także kolagenu, elastyny, pomaga w budowie kości, chrząstek i tkanek łącznych, wspiera pracę serca.

Skutki niedoboru: krzywica, zwyrodnienia, osłabienie włosów i paznokci, gorsza kondycja cery.

Mangan

To pierwiastek zaliczany do mikroelementów, który wspomaga przede wszystkim działanie enzymów i hormonów. Ma także duże znaczenie dla pracy serca, nerwów i stawów. Wykazuje silne działanie antyoksydacyjne.

Rola w organizmie człowieka: uczestniczy w procesach metabolicznych, utrzymuje zdrowie kości, chroni przed stresem antyoksydacyjnym, wspiera płodność.

Skutki niedoboru: większe ryzyko cukrzycy, zaburzenia płodności, gorszy stan włosów i skóry, deformacje kości.

Lit

Lit to minerał bardzo ważny dla psychiki człowieka. Jest on między innymi używany w leczeniu chorób psychicznych, a także ma zapobiegać chorobom neurodegeneracyjnym.

Rola w organizmie człowieka: wpływa na samopoczucie i równowagę psychiczną, odpowiada za działanie neuroprzekaźników.

Skutki niedoboru: zaburzenia nastroju, większe ryzyko rozwoju chorób psychicznych.

Siarka

To związek, który jest niezbędny do życia człowieka. Jest składnikiem aminokwasów – metioniny i cysteiny, a także wielu witamin. Występuje również w formie organicznej jako siarka organiczna – MSM (metylosulfonylometan).

Rola w organizmie człowieka: uczestniczy w produkcji żółci, wspomaga działanie układu odpornościowego i stawów, regeneruje skórę, włosy i paznokcie.

Skutki niedoboru: wypadanie włosów, łamliwość paznokci, bladość i wiotczenie skóry, zaburzenia pracy wątroby, wahania nastroju.

Kiedy warto stosować preparaty mineralne?

Nieprawidłowy poziom minerałów w diecie człowieka może powodować pojawienie się poważnych dolegliwości.

Do niedoborów soli mineralnych przyczyniają się:

• Picie zbyt małych ilości wody,
• Dieta uboga w minerały,
• Dolegliwości ze strony układu pokarmowego – wymioty, biegunka,
• Zbyt duże wydalanie płynów,
• Dieta odchudzająca, zwłaszcza restrykcyjna,
• Choroby i rekonwalescencja po chorobach,
• Nadmierna potliwość, także podczas uprawiania sportów.

Braki ważnych składników mineralnych diagnozowane są głównie na podstawie badań krwi oraz objawów, jakie wywołane są przez niedobory.

Gdy dochodzi do braków minerałów, zaleca się uzupełnienie ich poziomu za pomocą suplementów diety. Pozwalają one na znacznie szybsze podniesienie ich ilości w organizmie niż dieta, a dzięki temu umożliwiają zredukowanie towarzyszących im dolegliwości.

Sprawdź naturalne preparaty z minerałami

Jakie minerały suplementować?

Suplementy diety z minerałami dostępne są w różnych formach – głównie jako tabletki, kapsułki, tabletki musujące, płyny, proszki.

Można zdecydować się na preparaty zawierające pojedyncze składniki mineralne lub na kompleks minerałów, w którego składzie znajdują się różne minerały lub witaminy wraz z minerałami dla synergicznego działania i lepszych efektów.

Rodzaj suplementów należy dopasować do indywidualnych potrzeb, stanu zdrowia, a także do płci i wieku, aby zaopatrzyć swój organizm w niezbędne składniki na różnych etapach życia.

Polecane składniki mineralne:

• Minerały dla kobiet – wapń, magnez, mangan, fosfor dla zdrowych kości i zębów, jod i selen dla wsparcia tarczycy, cynk dla płodności, żelazo dla produkcji czerwonych krwinek, cynk, jod, selen, krzem, mangan dla urody.
• Minerały dla mężczyzn – magnez, fosfor i potas dla zdrowia serca i mięśni, wapń, fosfor i magnez dla mocnych kości i zębów, cynk wspierający płodność.
• Minerały dla sportowców – magnez wspomagający metabolizm energetyczny i pracę mięśni, wapń wspierający kości, cynk zwiększający produkcję testosteronu i hormonu wzrostu, sód i potas kluczowe dla mięśni, żelazo wspomagające dostawę tlenu do tkanek.
• Minerały dla dzieci – wapń, fosfor i potas odpowiadające za wzrost kośćca i zdrowie zębów, cynk podnoszący poziom hormonu wzrostu, magnez dla stabilizacji nastroju, żelazo zapobiegające anemii.
• Minerały dla seniorów – magnez i potas dla ochrony serca, wapń i fosfor, by wspierać zdrowie kości, żelazo dla zapobiegania niedokrwistości, cynk dla lepszej odporności.
• Minerały na serce i układ krążenia – magnez, fosfor i potas wspomagające pracę serca, żelazo i cynk w profilaktyce anemii.
• Minerały dla urody – cynk, krzem, potas, miedź, żelazo, a także siarka wspomagają kondycję włosów, skóry i paznokci.
• Minerały dla tarczycy – jod oraz selen wspierają produkcję hormonów tarczycowych.
• Minerały dla odporności – cynk, miedź i selen, a także siarka i bor poprawiają pracę układu immunologicznego.
• Minerały dla kości – wapń, magnez, fosfor oraz fluor dbają o mocne kości, a także o stan zębów.

Sprawdź wszystkie minerały dostępne w sklepie Biostima – oferujemy wysokiej jakości naturalne, organiczne suplementy mineralne i witaminowo-mineralne od sprawdzonych producentów!

Źródła:
1. Normy żywienia dla populacji Polski i ich zastosowanie, pod redakcją Mirosława Jarosza, Ewy Rychlik, Katarzyny Stoś, Jadwigi Charzewskiej, Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – Państwowy Zakład Higieny, 2020.